해물 라이스 그라탕  

풍부한 해물과 갖은 야채들로 영양을 높혔답니다.. 고소한 생크림과 치

즈를 토핑을 하면 더욱 맛있답니다

조리시간  60 분  
칼 로 리 426 kcal  
분     량 2 인분  

재     료  

★주재료★

양파 20g, 피망 20g, 양배추 30g, 당근 20g, 오징어 30g, 새우 20g, 모

시조개 20g, 홍합 30g, 버터 1큰술, 밥 1공기, 치즈 20g, 생크림 20cc,

소금 약간, 후추 약간  

☆만들기☆

1.갖가지 야채와 해물을 잘게 다진다. 간혹 다른 요리를 하다가 남은 야

채와 해물을 이용해도 좋다. 이럴때는 잘게 다진 상태로 비닐에 넣어 냉

동보관한다.

2.팬에 버터를 두르고 밥을 넣어 밥알이 잘떨어지도록 볶은 다음 야채

를 넣어 고루 섞는다.

3.내열그릇에 버터를 바른다음 2의 야채밥을 7부정도 담고 그 위에 해물

다진 것을 골고루 뿌린다.

4.3위에 생크림을 골고루 뿌리고 버터를 잘라서 드문드문 올린 다음 잘

게 다진 피자치즈를 뿌린다.

5.180도로 예열한 오븐에 넣어 치즈가 충분히 녹도록 10분정도 구운다

음 꺼낸다.

6.먹을때 토마토 케첩이나 핫소스등을 곁들인다.